Pour vos apéritifs, des recettes à base d'oeufs de saumon qui changent

Name: Pour vos apéritifs, des recettes à base d'oeufs de saumon qui changent
Total time: 30 min
Cuisine: oeufs de saumon

Les oeufs de saumon ont une fraîcheur profonde et le plaisir d'une vague iodée. Photo par Tavallai

Semblable à une petite perle d'un bel orange vif et éclatant, l'oeuf de saumon, appelé aussi prince des œufs de poissons, s'invite à nos tables lors des grandes occasions. Cet excellent substitut au caviar se déguste de différentes manières et surprendra toujours le palais de vos convives.

A l'apéritif, on aime les oeufs de saumon déposés simplement sur un toast grillé et beurré ou sur un blinis. Dans une salade, dans un velouté ou présentés dans une verrine aux côtés de quelques dés de concombre et de saumon, ils apportent un craquant et de délicates saveurs iodées inimitables.

Dernières recettes d'oeufs de saumon et de radis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeufs de saumon et de radis qui changent !

Verrine de radis et œufs de saumon

Papillonette

Un apéritif rafraîchissant et original pour les soirées d'été !

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

Croque au sel (A la)

Les légumes racines

Le radis

Les légumes

Les légumes-racines

Filets de saumon

Gravlax

Koulibiac

Pavé de saumon

Rillettes de saumon

Saumon à l'oseille

Saumon fumé

Caviar

Oeufs de lump

Oeufs de truite

Poutargue

D'autres recettes avec aussi...

asperge avocat basilic beurre bière bouchées brick cabillaud canapés cannelloni carottes ciboulette citron concombre courgettes crème crème Chantilly crêpes cresson crevettes échalote entremets feuilletés gaufres gelée gingembre maïs mayonnaise miel millefeuille noël noisettes oeuf olives omelette pâtes pizza poisson poivre radis ravioles rillettes roquette roulé salade salé saumon sel tomates truite

Découvrez aussi toutes les recettes d'oeufs de saumon et toutes les recettes de radis

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe

Cook'n'Roll

Un tartare de boeuf tout en fraîcheur grâce à la texture aérienne de la viande, un jus vert très frais, et la touche iodée des oeufs de lompe. Sans oublier une touche de croquant apportée par le pain. La viande est marinée dans une pâte de piment coréenne, et accompagnée de légumes fermentés comme un kimchi blanc.